Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen

Gemeinsam eine tolle Zeit verbringen

Speisekarte: fränkisch-moderne Küche mit aufmerksamen Service

Regionale Lieferanten

Viele unserer Produkte kommen von regionalen Lieferanten. Das geht von unserem Hausmeister, der seine eigenen Bienenvölker hegt und pflegt und uns seinen Honig liefert, über die Bäckerei Ohland und den Metzger Pickel im Dorf hin zum Gärtnergemüse aus der Gartenstadt.

Unsere Marmeladen kocht unsere Seniorchefin Lieselotte mit viel Liebe selbst und der Großteil unserer Obstbrände und Geiste kommt aus der angrenzenden fränkischen Schweiz von den Brennereien Haas und Sponsel.

Wein und Sekt beziehen wir überwiegend aus Deutschland, direkt vom Winzer, und unser Mineralwasser und unsere Fruchtsäfte kommen aus dem wunderschönen Franken.

Und das Beste ganz zum Schluss: Alle unsere Fassbiere kommen aus unserer eigenen Brauerei, die direkt an unser Wirtshaus anschließt. Ergänzt wird unser Bierangebot durch alkoholfreie Biere aus Bayreuth und Lengenfeld.

Gebratene Jungrinderleber

mit gebratenen Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale) und Dunkelbiersoße

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag: 15:30 - 22:00 Uhr | Küchenzeit: 15:30 - 21:00 Uhr
Freitag - Samstag: 15:30 - 23:00 Uhr | Küchenzeit: 15:30 - 21:30 Uhr
Sonntag: 12:00 - 20:00 Uhr | Küchenzeit: 12:00 - 19:30 Uhr

kein Ruhetag

Himmelfahrt: 15:30 - 22:00 Uhr | Küchenzeit: 15:30 - 21:00 Uhr
Pfingssonntag: 12:00 - 20:00 Uhr | Küchenzeit: 12:00 - 19:30 Uhr
Pfingstmontag: 12:00 - 20:00 Uhr | Küchenzeit: 12:00 - 19:30 Uhr

Für Tagungen, Veranstaltungen und Familienfeiern öffnen wir unser Wirtshaus nach Rücksprache auch mittags für Sie.

Vom 21. Dezember bis 24. Dezember sind wir im Weihnachtsurlaub. Am 25. Dezember haben wir mittags geöffnet.

Tel.: 0951 - 944 33 0
E-Mail: info@drei-kronen.de

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Suppe & Vorspeise

Vegan / vegetarisch

"Bier-Fränk"-Burger

Krosses, rustikales Burgerbrötchen mit saftigem 200g Beef-Patty, darauf hausgemachte Rauchbier-BBQ-Soße, knuspriger Bacon, in Malz gebackene Röstzwiebeln, eine Scheibe würziger Emmentaler, Gewürzgurke, Tomate, knackiger Salat, Mayonnaise. Der Fränk wird serviert mit Pommes Frites

Zusatzstoffe 1)

Allergene a) g)

20,70 €

Bachsaiblingsfilet gebraten

Gebratenes Bachsaiblingsfilet auf Tomaten-Zucchinigemüse, mit Knoblauch-Zitronenbutten und Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale)

Allergene a) d)

23,90 €

Braumeisterschnitzel

Ein mit Zwiebeln gefülltes Schweineschnitzel , paniert mit Bierbrotbröseln und in der Pfanne gebacken, mit Dunkelbiersoße und hausgemachten Eierspätzle

Allergene a) c) i)

18,10 €

Cordon Bacon

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und knusprigem Bacon, dazu Pommes Frites

Zusatzstoffe 1) 3)

Allergene a) c)

18,60 €

Fitnessteller

Großer Salatteller mit Salaten der Saison, darauf frische Früchte & eine gegrillte Hähnchenbrust - in Streifen geschnitten

Zusatzstoffe 2) 4)

Allergene a) j)

16,90 €

Fränkische Rindsroulade

mit Speck-Senf-Rahm-Soße, rohen Klößen und hausgemachtem Blaukraut

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) g) j) l)

20,80 €

Frische Salat-Bowl

Selbst angemachte Rohkostsalate (Karotte, Weißkraut & Sellerie) & verschiedene knackige Blattsalate - serviert mit hausgemachtem Senf-Dressing

Zusatzstoffe 2) 4)

Allergene g) j)

5,40 €

Gebackene Zucchini

Zucchini mariniert und gebacken, dazu servieren wir Tomatennudeln

Allergene c)

16,40 €

Heißer fränkischer Stangenspargel

Gekochter fränkischer Stangenspargel (250g) mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale) - auf Wunsch auch mit zerlassener Butter

Allergene c) g)

19,90 €

Jungrinderleber vom Grill

mit gebratenen Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale) und Dunkelbiersoße

Allergene a)

16,90 €

Kalt-warmer Lachs-Rösti

Warmer, hausgemachter Kartoffelrösti, mit kalter Räucherlachs-Rose, Salatbouquet und Wasabi-Schaum

Allergene c) d) g)

10,90 €

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle, geschwenkt in einer Käsesoße, mit in Malz gebackenen Röstzwiebeln und Emmentaler überbacken

Allergene a) c) g) j)

16,40 €

Kloß mit Soß

Zwei Kartoffelklöße mit Dunkelbiersoße und Blaukraut

Zusatzstoffe 3)

Allergene a)

14,20 €

Ofenfrisches Schäuferla

mit Dunkelbiersoße, rohen Klößen und Sauerkraut
- nur am Sonntag -

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) l)

18,60 €

Original Wiener Schnitzel

Paniertes Kalbsschnitzel aus der Oberschale mit Zitrone und Sardelle, dazu servieren wir hausgemachten Kartoffelsalat mit Radieschen und Sonnenblumenkernen

Zusatzstoffe 1) 3)

Allergene a) c) h)

21,90 €

Pulled Schäuferla

Pulled-Pork fränkisch interpretiert: Wir garen unsere Schäuferla lange und rupfen anschließend das Fleisch vom Knochen. Dazu servieren wir Dunkelbiersoße, Rahm-Sauerkraut
und unsere ultimativen Kloß-Pommes.

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) g) l)

19,70 €

Spargel-Schinken

Gekochter fränkischer Stangenspargel (250g) mit gekochtem Schinken, hausgemachter Sauce Hollandaise und Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale) - auf Wunsch auch mit zerlassener Butter

Zusatzstoffe 1) 3)

Allergene c) g)

21,90 €

Spargelcremesuppe

mit Sahnehaube

Allergene a) g)

7,40 €

Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsoße, überzogen mit geriebenem Meerrettich, dazu servieren wir rohe Klöße und Preiselbeeren

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) g) j) l)

20,80 €

Tafelspitzbrühe

mit Leberknödel

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) c) i)

6,50 €

Vegane Linsenbolognese

Hausgemachte Linsenbolognese auf Nudeln, mit sautiertem Gemüse

Allergene h)

16,40 €

Vo allem a weng - Fränkische Brotzeit

Grobe Leberwurst, Aufschnitt aus der heimischen Metzgerei, Zwätschgäbaamäs und Käse aus Oberfranken, mit Butter, Gewürzgurke und Zwiebelringen, dazu bestes Stöfflabrot

Zusatzstoffe 1) 3)

Allergene g) j)

15,30 €

Zander Spargel

Gebratenes Zanderfilet, gekochter Stangenspargel (250g) mit spritzigem Zitronensaft betreufelt, garniert mit Grana Padano-Raspeln - keine Sättigungsbeilage enthalten

Allergene d) g)

22,90 €

Zusatzstoffe: 1) mit Konservierungsstoffen, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süßungsmittel Saccharin, 5) mit Süßungsmittel Cyclamat, 6) mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7) mit Süssungsmittel Acesulfam, 8) mit Phosphat, 9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) koffeinhaltig, 12) mit Geschmacksverstärker, 13) geschwärzt, 14) gewachst, 15) gentechnisch verändert
Allergene: A) glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fisch, E) Erdnüsse, F) Soja, G) Milch und Milchprodukte, H) Schalenfrüchte, I) Sellerie, J) Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeloxid und Sulfite, M) Lupinen, N) Weichtiere

Für einen tollen Abend mit Freunden & Familie

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ToGo - Gasthofküche für daheim

Alle eure Lieblingsgerichte von unserer Speisekarte könnt ihr auch zuhause genießen. Sucht euch etwas auf unserer Speisekarte aus und ruft kurz durch - 30 Minuten später könnt ihr Euer Abendessen auch schon bei uns abholen.

Wir sind täglich von 17:30 bis 20:00 Uhr und Sonntags zusätzlich von 11:30 bis 14:00 Uhr für Euch da!