Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen

Gemeinsam eine tolle Zeit verbringen

Speisekarte: fränkisch-moderne Küche mit aufmerksamen Service

Regionale Lieferanten

Viele unserer Produkte kommen von regionalen Lieferanten. Das geht von unserem Hausmeister, der seine eigenen Bienenvölker hegt und pflegt und uns seinen Honig liefert, über die Bäckerei Ohland und den Metzger Pickel im Dorf hin zum Gärtnergemüse aus der Gartenstadt.

Unsere Marmeladen kocht unsere Seniorchefin Lieselotte mit viel Liebe selbst und der Großteil unserer Obstbrände und Geiste kommt aus der angrenzenden fränkischen Schweiz von den Brennereien Haas und Sponsel.

Wein und Sekt beziehen wir überwiegend aus Deutschland, direkt vom Winzer, und unser Mineralwasser und unsere Fruchtsäfte kommen aus dem wunderschönen Franken.

Und das Beste ganz zum Schluss: Alle unsere Fassbiere kommen aus unserer eigenen Brauerei, die direkt an unser Wirtshaus anschließt. Ergänzt wird unser Bierangebot durch alkoholfreie Biere aus Bayreuth und Lengenfeld.

Gebratene Jungrinderleber

mit gebratenen Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale) und Dunkelbiersoße

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag: 15:30 - 22:00 Uhr | Küchenzeit: 15:30 - 21:00 Uhr
Freitag - Samstag: 15:30 - 23:00 Uhr | Küchenzeit: 15:30 - 21:30 Uhr
Sonntag: 12:00 - 20:00 Uhr | Küchenzeit: 12:00 - 19:30 Uhr

kein Ruhetag

Für Tagungen, Veranstaltungen und Familienfeiern öffnen wir unser Wirtshaus nach Rücksprache auch mittags für Sie.

Unsere Öffnungszeiten an und um Feiertage herum, findet ihr auf unserer Übersichtsseite.

Tel.: 0951 - 944 33 0
E-Mail: info@drei-kronen.de

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Kalte Küche & kleiner Hunger

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Saisonale Highlights

Salate

Suppe & Vorspeise

Vegan / vegetarisch

"Bier-Fränk"-Burger

Krosses, rustikales Burgerbrötchen mit saftigem 200g Beef-Patty, darauf hausgemachte Rauchbier-BBQ-Soße, knuspriger Bacon, in Malz gebackene Röstzwiebeln, eine Scheibe würziger Emmentaler, Gewürzgurke, Tomate, knackiger Salat, Mayonnaise. Der Fränk wird serviert mit Pommes Frites

Zusatzstoffe 1)

Allergene a) g)

20,70 €

Backerbsensuppe - Kinder

Allergene a) i)

4,90 €

Bierbrot-Käse-Bällchen

Hausgemachte Bierbrot-Käsebällchen auf sautiertem Blattspinat mit Malzbutter und Grana Padano-Hobel

Zusatzstoffe 1) 3)

Allergene a) c) g)

16,90 €

Braumeisterschnitzel

Ein mit Zwiebeln gefülltes Schweineschnitzel , paniert mit Bierbrotbröseln und in der Pfanne gebacken, mit Dunkelbiersoße und hausgemachten Eierspätzle

Allergene a) c) i)

18,10 €

Cordon Bacon

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und knusprigem Bacon, dazu Pommes Frites

Zusatzstoffe 1) 3)

Allergene a) c)

18,60 €

Fitnessteller

Großer Salatteller mit Salaten der Saison, darauf frische Früchte & eine gegrillte Hähnchenbrust - in Streifen geschnitten

Zusatzstoffe 2) 4)

Allergene a) j)

16,90 €

Fränkische Rindsroulade

mit Speck-Senf-Rahm-Soße, rohen Klößen und hausgemachtem Blaukraut

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) g) j) l)

20,80 €

Frische Salat-Bowl

Selbst angemachte Rohkostsalate (Karotte, Weißkraut & Sellerie) & verschiedene knackige Blattsalate - serviert mit hausgemachtem Senf-Dressing

Zusatzstoffe 2) 4)

Allergene g) j)

5,40 €

Gebratenes Zanderfilet "Rosenkohl"

Gebratenes Zanderfilet mit Rosenkohl à la creme und Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale)

Allergene a) d) g)

21,90 €

Geschmorter Hirschbraten

mit Wacholdersoße, Kartoffelklößen und Blaukraut

Allergene a)

20,80 €

Geschmorter Kalbsbraten

mit Thymian-Rahm-Soße, Kartoffelklößen und, dem in der Welt einmaligen, Bamberger Wirsing

Zusatzstoffe 2) 3) 4)

Allergene a) g) i)

21,80 €

Jungrinderleber vom Grill

mit gebratenen Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Gärtnerkartoffeln (Drillinge in Schale) und Dunkelbiersoße

Allergene a)

16,90 €

Kalt-warmer Lachs-Rösti

Warmer, hausgemachter Kartoffelrösti, mit kalter Räucherlachs-Rose, Salatbouquet und Senf-Dill-Sip

Allergene c) d) g)

10,90 €

Kaltes Roastbeef

Sous vide gegartes, kaltes Roastbeef mit hausgemachter Remoulade - an einem Salatbouquet

Allergene c)

11,40 €

Karpfenfilet "Braumeister Art"

Gebratenes Filet vom Karpfen mit gebratenen Zwiebeln und Lagerbiersoße, auf hausgemachten Kartoffelrösti

Allergene a) c) d)

21,90 €

Kartoffelbaggersla - Kinder

mit Apfelbrei

Allergene a) c)

6,90 €

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle, geschwenkt in einer Käsesoße, mit in Malz gebackenen Röstzwiebeln und Emmentaler überbacken

Allergene a) c) g) j)

16,40 €

Käsespätzle - Kinder

ohne Zwiebeln

Allergene a) g)

6,90 €

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites

Allergene a) c)

7,90 €

Maronencremesuppe

mit Chilli-Sahne

Zusatzstoffe 1)

Allergene a) g)

7,60 €

Minibratwürstchen - Kinder

3 oder 6 Stück mit Brot oder Pommes Frites

Allergene a) i)

7,90 €

Ofenfrisches Schäuferla

mit Dunkelbiersoße, rohen Klößen und Bamberger Wirsing
- nur am Samstag & Sonntag -

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) l)

19,60 €

Pulled Schäuferla

Pulled-Pork fränkisch interpretiert: Wir garen unsere Schäuferla lange und rupfen anschließend das Fleisch vom Knochen. Dazu servieren wir Dunkelbiersoße, Rahm-Sauerkraut
und unsere ultimativen Kloß-Pommes.

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) g) l)

19,70 €

Surf & Surf fränkisch angehaucht

Gebratenes Filet vom Karpfen mit drei gebratenen Garnelen, Salzkartoffeln und Kürbis-Tomaten-Gemüse

Allergene d) n)

23,90 €

Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsoße, überzogen mit geriebenem Meerrettich, dazu servieren wir rohe Klöße und Preiselbeeren

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) g) j) l)

20,80 €

Tafelspitzbrühe

mit Leberknödel

Zusatzstoffe 3)

Allergene a) c) i)

6,50 €

Veganer Salsa-Burger

Krosses, rustikales Burgerbrötchen mit hausgemachtem Patty aus Kartoffeln, Kidneybohnen & Mais, darauf Tomaten-Salsa-Soße, Tomaten & rohe Zwiebeln, dazu servieren wir Pommes Frites

Allergene a)

20,70 €

Vo allem a weng - Fränkische Brotzeit

Grobe Leberwurst, Aufschnitt aus der heimischen Metzgerei, Zwätschgäbaamäs und Käse aus Oberfranken, mit Butter, Gewürzgurke und Zwiebelringen, dazu bestes Stöfflabrot

Zusatzstoffe 1) 3)

Allergene g) j)

15,30 €

Zusatzstoffe: 1) mit Konservierungsstoffen, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süßungsmittel Saccharin, 5) mit Süßungsmittel Cyclamat, 6) mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7) mit Süssungsmittel Acesulfam, 8) mit Phosphat, 9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) koffeinhaltig, 12) mit Geschmacksverstärker, 13) geschwärzt, 14) gewachst, 15) gentechnisch verändert
Allergene: A) glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fisch, E) Erdnüsse, F) Soja, G) Milch und Milchprodukte, H) Schalenfrüchte, I) Sellerie, J) Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeloxid und Sulfite, M) Lupinen, N) Weichtiere

Für einen tollen Abend mit Freunden & Familie

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ToGo - Gasthofküche für daheim

Alle eure Lieblingsgerichte von unserer Speisekarte könnt ihr auch zuhause genießen. Sucht euch etwas auf unserer Speisekarte aus und ruft kurz durch - 30 Minuten später könnt ihr Euer Abendessen auch schon bei uns abholen.

Wir sind täglich von 15:30 bis 21:00 Uhr und Sonntags von 12:00 bis 19:30 Uhr für Euch da!