Flexibelste Rate und Sonderwünsche

Flexiblere Stornobedingungen

Sparen Sie 7,5% bei Direktbuchung über unser System.

Jetzt zum Bestpreis buchen!
Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen
Gemeinsam eine tolle Zeit verbringen

Speisekarte: fränkisch-moderne Küche mit aufmerksamen Service

Braumeisterschnitzel

Ein mit Zwiebeln gefülltes Schweineschnitzel in Bierbrotbröseln paniert und in der Pfanne gebacken, mit Lagerbiersoße und frittierten Kartoffeltalern

Öffnungszeiten

Mo. - So. 10:00 - 23:00 Uhr

Küchenzeiten

11:30 Uhr - 14:00 Uhr
17:30 Uhr - 21:00 Uhr

kein Ruhetag

Tel.: 0951 - 944 33 0
E-Mail: info@drei-kronen.de

 

Alle
Frische Ideen
Kalte Küche & kleiner Hunger
Klassiker
Saisonale Highlights
Salate
Suppe & Vorspeise
Vegan / vegetarisch
"Bier-Fränk"-Burger
Krosses, rustikales Burgerbrötchen mit saftigem 200g Beef-Patty, darauf hausgemachte Rauchbier-BBQ-Soße, knuspriger Bacon, in Malz gebackene Röstzwiebeln, eine Scheibe würziger Bergkäse, Gewürzgurke, Tomate, knackiger Salat, Mayonnaise. Der Fränk wird serviert mit Chipskartoffeln
Zusatzstoffe 1)
Allergene a) g)
17,80 €
1/2 Karpfen gebacken - Bamberger Art
Frischer Karpfen in Bröseln paniert und gebacken (typisch im Bamberger Land), mit Kartoffelsalat.
(Preis je 100g )
Zusatzstoffe 1)
Allergene a) c) d) i) j)
3,40 €
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat mit Karottensalat, Weißkrautsalat, Gurkensalat und frischen Blattsalaten - serviert mit unserem hausgemachten Senf-Dressing
Zusatzstoffe 2) 4)
Allergene g) j)
4,90 €
Braumeisterschnitzel
Ein mit Zwiebeln gefülltes Schweineschnitzel , paniert mit Bierbrotbröseln und in der Pfanne gebacken, mit Lagerbiersoße und frittierten Kartoffeltalern
Allergene a) c) i)
15,40 €
Cordon Bacon
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und knusprigem Bacon, dazu Pommes Frites
Zusatzstoffe 1) 3)
Allergene a) c)
15,90 €
Filet Sandwich
Filetspitzen vom Schweinefilet – sous vide gegart, scharf angebraten & mit Dunkelbiersoße abgelöscht- auf einem Dinkel-Vollkorn Baguette mit Blaukraut-Coleslaw
Allergene a)
12,90 €
Fitnessteller
Großer Salatteller mit Salaten der Saison, darauf frische Früchte & eine gegrillte Hähnchenbrust - in Streifen geschnitten
Zusatzstoffe 2) 4)
Allergene a) j)
15,90 €
Franken-Chef-Salat
Großer Salatteller mit Salaten der Saison, Zwätschgäbaames, Bergkäsestreifen und Stöfflabrot-Croutons
Zusatzstoffe 2) 4)
Allergene g) j)
16,90 €
Gebratenes Zanderfilet "Kürbis"
Gebratenes Zanderfilet auf Kürbiswürfeln in Kokos-Kürbissoße, mit Bandnudeln
Allergene a) d) g) i)
18,90 €
Geschmorter Kalbsbraten
mit Thymian-Rahm-Soße, rohen Klößen und, dem in der Welt einmaligen, Bamberger Wirsing
Zusatzstoffe 2) 3) 4)
Allergene a) g) i)
17,90 €
Jungrinderleber vom Grill
mit gebratenen Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu frittierte Kartoffeltaler und Biersoße
Allergene a)
14,40 €
Kaltes Roastbeef
Sous vide gegartes, kaltes Roastbeef mit hausgemachter Remoulade - an einem Salatbouquet
Allergene c)
8,90 €
Karpfenfilet (ca. 200g) gebacken
Filet vom Karpfen in Bröseln paniert, serviert mit Kartoffelsalat
Zusatzstoffe 1)
Allergene a) c) d) i) j)
17,90 €
Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle, geschwenkt in einer Käsesoße, mit in Malz gebackenen Röstzwiebeln und Bergkäse überbacken
Allergene a) c) g) j)
14,90 €
Kloß mit Soß
Zwei Kartoffelklöße mit Dunkelbiersoße und Bamberger Wirsing
Zusatzstoffe 3)
Allergene a)
10,90 €
Kürbis-Kokos-Suppe
mit Kürbiskernöl
6,90 €
Ofenfrisches Schäuferla
mit Dunkelbiersoße, rohen Klößen und und, dem in der Welt einmaligen, Bamberger Wirsing
- nur am Sonntag -
Zusatzstoffe 3)
Allergene a) l)
15,90 €
Pulled Schäuferla
Pulled-Pork fränkisch interpretiert: Wir garen unsere Schäuferla lange und rupfen anschließend das Fleisch vom Knochen. Dazu servieren wir Dunkelbiersoße, Rahm-Sauerkraut
und unsere ultimativen Kloß-Pommes.
Zusatzstoffe 3)
Allergene a) g) l)
16,90 €
Schweinelende rosa gebraten
Niedertemperatur gegarte Schweinelende - in Tranchen geschnitten – mit der sensationellen Bierrahmsoße und hausgemachten Spätzle
Allergene a) c) g) j)
15,90 €
Sellerieschnitzel
Panierter Sellerie in der Pfanne gebacken, mit Kartoffelsalat
Allergene a) c)
14,90 €
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsoße, überzogen mit geriebenem Meerrettich, dazu servieren wir rohe Klöße und Preiselbeeren
Zusatzstoffe 3)
Allergene a) g) j) l)
16,90 €
Tafelspitzbrühe
mit Leberknödel
Zusatzstoffe 3)
Allergene a) c) i)
4,90 €
Veganer Salsa-Burger
Krosses, rustikales Burgerbrötchen mit hausgemachtem Patty aus Kartoffeln, Kidneybohnen & Mais, darauf Tomaten-Salsa-Soße, Tomaten & rohe Zwiebeln, dazu servieren wir Süßkartoffel-Sticks
Allergene a)
17,80 €
Vo allem a weng - Fränkische Brotzeit
Grobe Leberwurst, Aufschnitt aus der heimischen Metzgerei, Zwätschgäbaamäs und Käse aus Oberfranken, mit Butter, Gewürzgurke und Zwiebelringen, dazu bestes Stöfflabrot
Zusatzstoffe 1) 3)
Allergene g) j)
12,90 €
Wildschweinbraten
mit hausgemachten Semmelkloßscheiben, Burgundersoße & Blaukraut
Zusatzstoffe 9)
Allergene a) c)
17,90 €

Zusatzstoffe: 1) mit Konservierungsstoffen, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süßungsmittel Saccharin, 5) mit Süßungsmittel Cyclamat, 6) mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7) mit Süssungsmittel Acesulfam, 8) mit Phosphat, 9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) koffeinhaltig, 12) mit Geschmacksverstärker, 13) geschwärzt, 14) gewachst, 15) gentechnisch verändert
Allergene: A) glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fisch, E) Erdnüsse, F) Soja, G) Milch und Milchprodukte, H) Schalenfrüchte, I) Sellerie, J) Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeloxid und Sulfite, M) Lupinen, N) Weichtiere

Für einen tollen Abend mit Freunden & Familie
Das könnte Dich auch interessieren
Gesamtaufnahme Hotelzimmer Nummer 12 der Kategorie Flair Plus+ im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen | © Frankenhotel Drei Kronen Memmelsdorf GmbH
Hotel

Hotelzimmer - fränkisch-gemütlich, modern oder luxuriös

Jeder findet das richtige Hotelzimmer bei uns - für Geschäftsreisen, für Urlaube oder für Bierliebhaber

Die Theke mit der Kupferzapfanlage im Brauereigasthof Drei Kronen | © Frankenhotel Drei Kronen Memmelsdorf GmbH
Räumlichkeiten

Unsere Räumlichkeiten haben viele Facetten und können viel über die vergangenen Tage erzählen. Entweder für ihre ihre Familienfeier oder für den nächsten Ausflugg nach Oberfranken

Eine Reisegruppe mit guter Laune auf einer Busreise
Gruppen

Kehren Sie zusammen mit ihrer Gruppe (ab 20 Personen) in unseren gemütlichen Brauereigasthof ein. Busgruppen sind bei uns herzlich willkommen.