Zum Hauptinhalt springen

Die Ausbilder im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen

Lisanna Hollmann

Lisanna Straub

Übersicht

Alter: 29 Jahre
Schulabschluss: Mittlere Reife
Ausbildung: Hotelkauffrau
Weiterbildung: Hotelmeisterin

 

 

Werdegang

  • 2007 - 2010 Ausbildung zur Hotelkauffrau im Flair Park-Hotel, Ilshofen
  • 2010 - 2011 Empfangsdame im Seehotel Leoni, Berg am Stanberger See
  • 2011 - 2012 Front Office Agent im Empire Riverside Hotel, Hamburg
  • 2012 - 2013 Front Office Shiftleader im Empire Riverside Hotel, Hamburg
  • 2013 - 2015 Hotelleiterin & Juniorchefin im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen, Memmelsdorf
  • 2015 Weiterbildung zur Hotelmeisterin, Hotelfachschule Heidelberg
  • seit 2016 Hotelleiterin / Prokuristin im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen, Memmelsdorf

Lieselotte Straub

Lieselotte Straub

Übersicht

Alter: 56 Jahre
Schulabschluss: Hauptschulabschluss
Ausbildung: Restaurantfachfrau & Köchin
Weiterbildung: Hotelmeisterin

 

Werdegang

  • 1983 - 1985 Ausbildung zur Restaurantfachfrau Würzburger Weinstube, Bamberg
  • Seit 1985 Verantwortlich für die Ausbildung im Brauereigasthof Drei Kronen, Memmelsdorf
  • 1993 Weiterbildung zur Hotelmeisterin, Bavaria Hotelfachschule, Altötting
  • 1995 - 1998 Ausbildung zur Köchin, IHK München-Passau-Pocking
  • Seit 1994 Mitglied im Prüfungsausschus der IHK Oberfranken-Bayreuth für Hotel- und Restaurantfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe

Swen-Christian Hollmann

Swen-Christian Hollmann

Übersicht

Alter: 30 Jahre
Schulabschluss: Mittlere Reife
Ausbildung: Hotelfachmann
Weiterbildung: Ausbilder nach AEVO

 

Werdegang

  • 2005 - 2008 Ausbildung zum Hotelfachmann im Ringhotel Strandhalle, Schleswig
  • 2008 - 2009 Night Audit im Empire Riverside Hotel, Hamburg
  • 2009 Grundwehrdienstleistender
  • 2009 - 2010 Front Office Agent im Empire Riverside Hotel, Hamburg
  • 2010 - 2011 Shiftleader im Empire Riverside Hotel, Hamburg
  • 2012 - 2013 Studium zum Ökonom für Projektmanagement, VWA Hamburg
  • 2011 - 2013 Ass. Front Office Manager im Empire Riverside Hotel, Hamburg
  • 2013 - 2016 Restaurantleiter & EDV-Manager im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen, Memmelsdorf
  • 2014 Fortbildung zum Biersommelier
  • seit 2016 Chef & Inhaber des Hotel & Brauereigasthofes Drei Kronen